Коптильная мини-камера для небольших производств, Польша
Цену уточняйте
- Под заказ
Отправка с 04 июля 2026Основная информация: Камера предназначена для варки и копчения мяса, рыбы и мясных изделий. Отлично подходит для небольших производств и гастрономических отделов супермаркетов, может устанавливаться в помещении и на открытом воздухе. Шкаф камеры и обшивка изготовлены из нержавеющей стали. Все соединительные элементы также изготовлены из нержавеюшей стали. Шкаф также оснащен термической изоляцией из твердой минеральной ваты. На передней стенке находятся двери, оснащенные силиконовым уплотнением и двумя ригельными замками, обеспечивающими непроницаемость камеры. Внутри расположен датчик температуры в камере и датчик температуры продукта. В нижней части камеры находятся ящик для щепы и три ТЭНа. Для управления работой ТЭНов, отображения температуры и времени процессов применяется микропроцессорный контроллер MIXTER INDU-500. Камера также оснащена вытяжным и циркулирующим вентилятором. Камера также оснащена внешним дымогенератором для щепы.
Техническая информация:
Диапазон температур: 120оС
Количество уровней: 6
Потребление щепы: 0,5-2 кг/ч
Управление: MIXTER INDU-500
Мощность вытяжного вентилятора: 0,25 кВт
Давление воды: 3 бар
Опциональное оснащение: фильтр дыма
Стенные панели: 60 мм с изоляцией ROCKWOOL
Освещение: 2х18 Вт
Габариты: 700х600х2200 мм
Вес: 230 кг
Производительность: до 30-100 кг/цикл
Нагрев: электрический
Гарантия: 12 месяцев
- Цена: Цену уточняйте