Обробні ножі (під замовлення)

2005 обвалювально-роздільний ніж
	20 см 22 см 25 см
2105 шкірознімний ніж
	13 см 16 см 18 см
4005 обвалювально-роздільний ніж (широкий)
	16 см 18 см 21 см 24 см 27 см 30 см
4025 обвалювально-роздільний ніж (вузький)
	16 см 18 см 21 см 24 см 27 см 30 см 32 см 36 см
5065 ніж для різання блоків (дуже широкий)
	21 см
2008 обвалювальний ніж серія "BodyGuard"
	20 см 25 см
2015 обвалювально-роздільний ніж
	16 см 18 см
2275 філейний ніж для риби
	18 см 21 см
4028 обвалювально-роздільний ніж серія "BodyGuard"
	24 см
4035 для нарізування, тонке легке лезо
	21 см
5005 ніж для шпильки
	32 см
6005 ніж для нарізування стейків
	18 см 21 см 24 см 27 см 30 см

Ножі для оброблення м'яса

Процес оброблення м'яса є досить трудомістким і складним. Тому справжньому професіоналу потрібен якісний і надійний обробний ніж для м'яса. З таким інструментом працюють професійні м'ясники на скотобійнях, де за день необхідно обробити багато тушок максимально швидко та якісно.

За якими параметрами потрібно вибирати обробні ножі для риби та м'яса?

Серед усіх різновидів інструментів спеціального призначення ножі для оброблення м'яса та риби є найдовшими та найгострішими. Форма їхнього леза вигнута, у тій частині, де розміщена різальна крайка, а довжина їх леза може бути від 13 до 36 см. Для їх виготовлення використовують високовуглецеву неіржавку сталь. Цей матеріал легко витримує постійний контакт із хімічно активним середовищем м'яса та контакт із нагрітою водою. Щодо форми ручки, то вона виготовлена так, що ніж чітко та зручно фіксується в руці працівника. А шорсткість ручки запобігає прослизанню Вашої руки поверхнею ручки. Також потрібно зазначити, що обробні ножі для риби мають досить гостре лезо та зручну ручку. У будь-якому разі, треба пам'ятати, що оброблення м'яса вимагає правильного вибору ножів. І в результаті можна отримати якісний продукт.

Ви можете купити ножі для оброблення м'яса та ножі для оброблення риби в Києві за ціною від 150 грн/шт. Для уточнення ціни на ніж для оброблення м'яса та ніж для оброблення риби телефонуйте телефонами, зазначеними в розділі Контакти