Пресс-форма для ветчины 285х146х250 (мини форма для ветчины, пресс для мяса
от 7 950 ₴
- Под заказ
- Код: ПФ-5
Отправка с 28 мая 2026- +380 (50) 162-09-42
- +380 (98) 152-40-69
Техническая информация:
§ Изготовлена из нержавеющей, кислотоустойчивой стали
§ Толщина стали: (1,5 мм)
§ Габариты формы: (Д х Ш х В) 285x146х250/200 мм.
§ Габариты продукта: ((Д х Ш х В) 140x120х140/80 мм.
Основная информация:
Пресс для мяса изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Толщина нержавейки 1,5мм. Стенки перфорированы. Крышка пресса для мяса имеет специальные зацепы и пружину.
Как изготовить ветчину, прессованное мясо? Для этого необходимо приобрести специальный пресс для мяса. Подготовить сырье, замариновать куски мяса. Снять крышку на прессе и уложить в емкость специальную пищевую пленку. После того как пленка равномерно разложена на не равномерно выкладывают куски мяса. После заполнения пресса нужно закрыть крышку и с усилием придавить мясо одновременно защелкнуть боковые защелки. Дать выстоятся мясу под давлением не менее одного часа. Потом попробовать еще немного поддавить мясо и зафиксировать защелки на боковых стенках. После чего пресс устанавливается в коптильную или варочную камеру. После приготовления необходимо ослабить зацепы и достать ветчину с пресса.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Тип | Ветчины |
| Фасовка | Кусок |
| Сорт | Высший |
| Вид по способу обработки | Варено-копченые |
| Тип мяса | Свинина, Говядина, Баранина, Конина, Козлятина, Курятина, Утятина, Гусятина, Индюшатина, Телятина |
| Состав | нержавейка птщевая |
- Цена: от 7 950 ₴