Стерилізатор для ножів і мусатів (водний)

Стерилізатор для ножів і мусатів (водний)

Технічна інформація:

Вхід чистої води: 1/2”

Відведення води: 1/2”

Місткість 23 ножів 2 мусати

Електроживлення: 230V/50Hz, 1 кВт.

Габарити: (ДхШхВ) 350х170х560

Основна інформація:

Стерилізатор ножів призначений для знищення мікробів (стерилізації леза ножа), які потрапляють на ніж під час оброблення продуктів. Стерилізація ножів відбувається через  приміщення ножа в нагріту воду до 90градусів. На м'ясопереробних підприємствах необхідно стерилізувати обвалювальні та житлові ножі. Стерилізація ножів забезпечує високу гігієнічність на виробництві, що підвищує терміни зберігання та якість виробленої продукції.  

У стерилізаторі для ножів можна стерилізувати не тільки обвалювальні та житлові ножі, а й ножі для оброблення інших продуктів, також у стерилізаторі можна стерилізувати мусати або кольчужні рукавички. Стерилізатор для ножів виготовлений із неіржавкої сталі, всередині стерилізатора розміщений електричний тен, який підігріває воду. Температура води контролюється терморегулятором. Стерилізатор має спеціальні захисні кришки для тіна та кришку для розміщення в ній ножів.