Кліти для копчення риби

Кліти для копчення риби

Технічна информация:

§  Виготовлена з неіржавкої, кислотостійкої сталі

§  Товщина сталі: (1,5 мм)

§  Місткість: 8 сіток

§  Габарити:  (Д х Ш х В) 1000x1000х2000 мм.

Основна інформація:

Коптильний візок для копчення риби виготовлений із харчової неіржавкої сталі. Коптильна клити для копчення риби виготовлена з прямокутних профілів 40х40 завтовшки 1,5 мм. Полиці коптильної візка виготовлені з неіржавкого листа завтовшки 1,5 мм. Полиці за торцями мають косинки, кіски перешкоджають падінню коптильних сіток із коптильної рами. У стандарті Спектрум ГМБХ виготовляє коптильні рами з 8 полицями, також є можливість виготовити клеті для копчення риби з іншою кількістю коптильних полиць. Сітка для копчення виготовлена з плетеної неіржавкої сітки за торцями обрамленою прутом 8 мм. На полицю коптильної рами укладається коптильна сітка. Потім на сітку можна викладати рибу для копчення. Коптильна сітка в стандарті має комірку 30х30 із товщиною дроту 2 мм. Також можливо виготовити коптильні сітки для риби, м'яса з коміркою 10х10 мм і завтовшки дроту 2 мм. Навантаження на одну коптильну сітку приблизно 30 кг. Коптильна рама для риби або клювати для копчення риби встановлена на шість коліс. Середнє колесо коптильної рами розташоване нижче крайніх. Така конструкція коптильної клітки спрощує пересування рами для копчення, її легке обертання навколо своєї осі. Колоси для коптильної рами термостійкі. Колеса для клечення копчення риби можуть витримувати короткочасну температуру 120 градусів. Купити клети для копчення риби можна на складі Спектрум ГМБХ у Києві. Ціна коптильної рами для риби залежить від кількості полиць та її габаритів. Можливо, замовити коптильні рами для копчення риби за індивідуальними розмірами, необхідним замовником. Коптильні рами типу Z зручні у використанні. Такі рами займають мало виробничого місця завдяки своїй конструкції. Навантаження на коптильну клеть одноразово може становити приблизно 300 кг. Мийка коптильної рами може проводитися в спеціальних камерах для миття коптильних рам або в ручну за допомогою установок високого тиску.