Автоматична обвалка птиці СПЕКТРУМ 1000

Технічна информация:

§  Виготовлений із неіржавкої, кислотостійкої сталі

§  Стіл для приймання птиці

§  Машина для відділення крил

§  Машина для відрізання шкірки шиї

§  Машина для відділення грудки

§  Машина для поперечного розрізання тушки та відділення хвоста

§  Машина для поздовжнього розрізання тушки та відділення ніг

§  Конвейєр для транспортування тушок

§  Скидач

§  Шафа керування

§  Продуктивність 1000 голов/год

§  Потужність кВт — 11,62

§  Вага 1840 кг.

§  Габарити:  (Д х Ш х В) 10000x2000х900 мм.

Лінія призначена для поділу потрошених тушок курей і бройлерів на частини (розділ на крила, корочка, грудинку, ніжки). Продуктивністю 1000 голов/год

УСТРІЙНІСТЬ І ПРИНЦЕП РОБОТИ АВТОМАТИЧНОЇ ЛІНІЇ ДЛЯ ОБВАГУ ПТИЦІ

- Лінія складається з комплексу обладнання, необхідного для оброблення тушок птиці на частини, а також автоматичного зкидання віконців із конвеєра.

Конвеєр для підвішування курей.

 Конвейєр призначений для транспортування потрошеного птаха за технологічними операціями та складається з траси конвеєра, виготовленої з труби 42х4 мм, поворотним пристроєм на 90 град. Дроти, натяжної станції, тягового ланцюга з каретками та підвісками, напрямними для орієнтації підвіски в різних площинах її руху.

  Привод конвеєра складається з каркаса, на якому змонтований мотор-редуктор, зубчасте зачіплення та приводна зірочка тягового ланцюга конвеєра.

Машина для обділення шкірки шиї.

 Машина для відділення шкірки шиї курки призначена для відрізання залишків шиї та шкірки на ній. Машина монтується до каркаса так, щоб тушка птиці рухалася над машиною спинкою в перед у напрямку руху конвеєра, (підвіска розгортається за допомогою напрямки.)

  Машина складається з рами, на якій змонтована равлик (як напрямна для заходу шкірки шиї) й електродвигуна з подовжувачем на кінці вала для кріплення ножа. Шкірка шиї заходить у напрямні наприкінці їх (по ходу руху) перетинає ніж, що обертається в горизонтальній площині. Для регулювання машини за висотою на стійках машини є регульований пристрій.

 Машина для відділення крил.

  Відділення крил курей відбувається автоматично за допомогою спеціальної машини. Машина складається з каркаса, на якому змонтований транспортер і два приводи. Транспортер сблокований із поворотним конвеєром і має лінійну швидкість руху тягової зірочки  рівної швидкості руху тягового ланцюга конвеєра. Транспортер має супроводжувальні упори для тушок, які фіксують тушки у вертикальному положенні наприкінці транспортера в момент відрізання крил дисковими ножами.

Машина для відрізання грудки птиці.

 Така машина призначена для відрізання грудки птиці, складається з каркаса, на якому змонтовані два приводи з горизонтально розташованими ножами. Напрямна як відігнута на кінці штиря протилежним кінцем закріплена на каркасі в горизонтальному напрямку. Нижче напрямною на машині змонтований похилий жовтороб, яким подається конвеєр тушка (притискаючись грудинкою вниз). Гармата настромлюється на напрямну та протягується вздовж горизонтально розташованих ножів, зрізаючи грудку.

 Машина для розрізання тушки птиці.

  Для розрізання тушки та зрізання хвоста використовується спеціальна машина, яка складається з каркаса, на якому змонтовані два дискові ножі з приводами, які встановлюються на стійки.

 Привод розміщений похило, призначений для розрізання тушок птиці поперек на дві частини. Привод розташований горизонтально, призначений для відрізання хвостової частини. Гармата за допомогою напрямних конвеєра розгортається так, що рухається боком.

  Під час розрізання тушка курки впирається регульовані упори, які можна виставити під певний розмір птиці (одинакових розмірів)

 Машина для поздовжнього різання птиці.

  Призначена для поділу тушки птиці на дві частини або під час спеціального настроювання на три частини.

Машина складається з каркаса з двома стійками, які приварюються до каркаса конвеєра для автоматичного оброблення курей. На каркасі змонтовано два приводи. Приводи мають електродвигуни, встановлені на регульованих плитах. За допомогою гвинтових пар під моторні плити мають можливість наближати один до одного до дотику ножів, і тоді за допомогою конвеєра, що залишилася, тушки протягують між напрямною й обертовим назустріч руху конвеєра ножам, розрізають частина тушки по спинці на дві частини. Під час розсування приводу за допомогою гвинтової передачі на ширину рівну ширині спинки можна розділити тушку, що залишилася, на 3 частини, вирізавши частину спинки.

Вікорочка скидаються з підвісок конвеєра за допомогою скидача.

 Усі відрізані частини потрошеної тушки падають у потрібних місцях 200-літрові візки- китаянки з неіржавкої сталі.